Das Don Carlos Ausbeinmesser von Friedr.-Herder aus Solingen dient zum Ausbeinen. Die schmale, nach oben geschwungene Klinge bleibt beim Umrunden von Knochen am Schnitt, wo eine gerade Klinge abheben würde.
Die steife Ausführung gibt beim Hebeln nicht nach. Der Kunststoffgriff ist nässefest und leicht zu reinigen.
Merkmale
Gebogene Form
Folgt Gelenken und hält Kontakt zum Knochen.
Steife Klinge
Trägt Last beim Lösen und Hebeln.
Für nasse Arbeit
Kunststoffgriff einfach abspülbar.
Spezifikationen
Gravur: Friedr. Herder Abr. Sohn, SOLINGEN GERMANY STAINLESS, PIKAS, Don Carlos
