Das Ausbeinmesser von Friedr. Herder trägt eine lange, schmale Klinge aus rostfreiem Edelstahl. Der Griff aus Walnussholz liegt sicher in der Hand und führt die Schneide ruhig durch Fleisch, Fisch und Gemüse.
Solingen steht für scharfen Abzug ab Werk. Das Messer eignet sich zum Ausbeinen, Filetieren, Aufschneiden und feinen Putzen. Nach Gebrauch abwaschen, trocknen und den Griff mit Öl pflegen.
Merkmale
Schmale Klinge
Die lange, schmale Form folgt Sehnen und Knochen und erlaubt dünne Scheiben.
Walnussgriff
Das Holz gibt warmen Halt und führt auch bei längeren Schnitten ruhig.
Rostfreier Stahl
Der Edelstahl bleibt belastbar und lässt sich leicht nachschärfen.
Spezifikationen
Herkunft: Solingen, Deutschland
Verwendung: Ausbeinen, Filetieren, Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse
